Từ năm 2011 - 2015 cả nước đã tiến hành thanh, kiểm tra trên 3 triệu lượt cơ sở thực phẩm, số cơ sở vi phạm chiếm khoảng 20%, số tiền phạt khoảng 100 tỷ đồng, ngoài ra còn công khai tên, địa chỉ các cơ sở vi phạm.
May mắn là theo khảo sát thì kiến thức về an toàn của người tiêu dùng lẫn sản xuất cũng đã tăng lên rất nhiều. kiến thức của người sản xuất tăng từ 76% lên 81,9%, kiến thức của người kinh doanh tăng từ 73% lên 84,6%; kiến thức của người tiêu dùng tăng từ 65,8% lên 82,5%;
Đây là thống kê mới nhất được công bố vào hai hôm trước, 16-11-2016, từ Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế).
Có một số loại rau thường được sử dụng chứa nhiều nguy cơ ngộ độc, bắt buộc người tiêu dùng phải nhận biết. Một người bạn của tôi ngồi làm đồ họa, tôi đã cân nhắc từ hôm qua đến hôm nay và quyết định chuyển tải thông tin.
Tôi post kèm các phương pháp đơn giản sau giúp giảm các nguy cơ ngộ độc từ rau, như:
1. Ngâm rau trong nước sạch khoảng 5-10 phút mới rửa hoặc dùng nước vo gạo để ngâm, mục đích để trung hòa tính độc tố ở thuốc trừ sâu.
2. Dùng nước muối 5% rửa rau.
Đọc thêm
May mắn là theo khảo sát thì kiến thức về an toàn của người tiêu dùng lẫn sản xuất cũng đã tăng lên rất nhiều. kiến thức của người sản xuất tăng từ 76% lên 81,9%, kiến thức của người kinh doanh tăng từ 73% lên 84,6%; kiến thức của người tiêu dùng tăng từ 65,8% lên 82,5%;
Đây là thống kê mới nhất được công bố vào hai hôm trước, 16-11-2016, từ Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế).
 |
| Hướng dẫn về cách thức giảm nguy cơ ngộ độc từ rau! |
Tôi post kèm các phương pháp đơn giản sau giúp giảm các nguy cơ ngộ độc từ rau, như:
1. Ngâm rau trong nước sạch khoảng 5-10 phút mới rửa hoặc dùng nước vo gạo để ngâm, mục đích để trung hòa tính độc tố ở thuốc trừ sâu.
2. Dùng nước muối 5% rửa rau.
