Những món ngon đường phố Huế không thể không thử một lần

Thật không quá lời khi nói cố đô Huế là thiên đường ẩm thực. Vốn là đất kinh kỳ nên ẩm thực nơi đây cực kỳ phong phú và đa dạng. Những món ngon xứ Huế thường được chế biến bằng hàng tá loại gia vị phức tạp, để tạo nên sự tinh tế khó nơi nào sánh bằng. Có cảm giác như các chuyên gia ẩm thực lão luyện vùng đất này không chấp nhận bất kỳ điều gì ngoài sự hoàn hảo của hương vị trong từng món ăn.

Bún bò Huế

Nói đến ẩm thực Huế thì không thể không nhắc đến bún bò Huế

Nói đến ẩm thực Huế thì không thể không nhắc đến bún bò Huế, món ăn đặc biệt nổi tiếng và gắn liền với vùng đất này. Nguyên liệu chính để làm nên món bún bò ngon trứ danh gồm bún, giò heo, thịt bò, chả cua, huyết…Tuy nhiên, tùy khẩu vị có thể điều chỉnh các nguyên liệu tùy thích.

Nguyên liệu nấu bún bò Huế đúng điệu rất đa dạng

Món này ngon hay không phụ thuộc nhiều vào nước dùng. Nước dùng thường được nấu từ nước hầm xương cho thêm sả và gia vị. Đặc biệt, người Huế thường cho thêm vào nước dùng một chút mắm ruốc để hương vị thêm đậm đà.

Đến Huế, bạn dễ dàng tìm thấy quán bún bò ven đường dù bữa sáng, trưa hay chiều tối, thậm chí tận khuya.

Đọc thêm