Cơm tấm nghiễm nhiên nằm trong danh sách top 10 các món ăn không nên bỏ lỡ khi đến Sài Gòn do Địa điểm ăn uống bình chọn.
Hạt cơm tấm nhỏ, hơi khô nhưng mềm, miếng sườn nướng vàng bốc khói thơm lừng cộng bì hay trứng chiên, thêm dưa leo hoặc đồ chua làm nên dĩa cơm đầy màu sắc mà không dễ gì cưỡng lại được. Vậy đâu là những quán cơm tấm ngon nhất Sài Gòn?
1. Cơm tấm bụi Sài Gòn – chuỗi quán có mặt tại Q.7, Q.1, Bình Thạnh và Tân Bình
Ai đã từng đi ngang qua khu chợ Tân Định ắt hẳn sẽ nhìn thấy bếp than nướng thịt nghi ngút khói được đặt ở ngoài trời, mùi thơm thì không thể lẫn vào đâu được. Có hôm chẳng có ý định ăn cơm tấm, nhưng đi ngang qua không đành, phải quay xe lại gọi dĩa cơm sườn. Đây cũng là món đặc trưng ở Bụi – miếng sườn ngập cả dĩa cơm, cắn vào ngập cả răng, to đến nỗi cứ nghĩ mình đang ăn sườn nướng chứ không phải là cơm tấm, miếng sườn được ướp và nướng khéo léo, chín ở trong nhưng ở ngoài không hề bị khô. Chừng đó cũng khiến quán này lúc nào cũng đông khách rồi.
2. Cơm tấm Ba Ghiền – 84 Đặng Văn Ngữ, Phú Nhuận
Những người mê cơm tấm chắc chắn ai cũng biết Ba Ghiền! Ở đây miếng sườn cũng to không kém ở Bụi, nhưng hương vị đậm đà hơn. Theo quan sát, hầu như khách đến đây đều gọi món sườn cả. Ba Ghiền còn có thêm xíu mại, xíu mại ở đây cũng khác biệt, có bún tàu trong nhân, ăn sực sực và không bị ngán. Ăn ở đây phải từ từ, chan từng muỗng nước mắm vào rồi thưởng thức cái hương vị tinh túy của món ăn, không thể vội vàng được.
Đọc thêm
Hạt cơm tấm nhỏ, hơi khô nhưng mềm, miếng sườn nướng vàng bốc khói thơm lừng cộng bì hay trứng chiên, thêm dưa leo hoặc đồ chua làm nên dĩa cơm đầy màu sắc mà không dễ gì cưỡng lại được. Vậy đâu là những quán cơm tấm ngon nhất Sài Gòn?
1. Cơm tấm bụi Sài Gòn – chuỗi quán có mặt tại Q.7, Q.1, Bình Thạnh và Tân Bình
Ai đã từng đi ngang qua khu chợ Tân Định ắt hẳn sẽ nhìn thấy bếp than nướng thịt nghi ngút khói được đặt ở ngoài trời, mùi thơm thì không thể lẫn vào đâu được. Có hôm chẳng có ý định ăn cơm tấm, nhưng đi ngang qua không đành, phải quay xe lại gọi dĩa cơm sườn. Đây cũng là món đặc trưng ở Bụi – miếng sườn ngập cả dĩa cơm, cắn vào ngập cả răng, to đến nỗi cứ nghĩ mình đang ăn sườn nướng chứ không phải là cơm tấm, miếng sườn được ướp và nướng khéo léo, chín ở trong nhưng ở ngoài không hề bị khô. Chừng đó cũng khiến quán này lúc nào cũng đông khách rồi.
 |
| cơm tấm với sườn |
2. Cơm tấm Ba Ghiền – 84 Đặng Văn Ngữ, Phú Nhuận
Những người mê cơm tấm chắc chắn ai cũng biết Ba Ghiền! Ở đây miếng sườn cũng to không kém ở Bụi, nhưng hương vị đậm đà hơn. Theo quan sát, hầu như khách đến đây đều gọi món sườn cả. Ba Ghiền còn có thêm xíu mại, xíu mại ở đây cũng khác biệt, có bún tàu trong nhân, ăn sực sực và không bị ngán. Ăn ở đây phải từ từ, chan từng muỗng nước mắm vào rồi thưởng thức cái hương vị tinh túy của món ăn, không thể vội vàng được.
